COMIDA DE REYES

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Primeros

1 - CREMA DE MARISCO CON VOLCAN DE VIEIRA AL PUNTO DE SAL Y ACEITE DE CEBOLLINO

2 - CARPACCIO DE TOMATE CON RULO DE CABRA A LA PLANCHA AROMATIZADO Y TARTALETA DE COMPOTA DE MANZANA
3 - 1/2 PIÑA RELLENA DE COCKTAIL DE MARISCO BAÑADA AL AROMA DEL COÑAC

Segundos

1 - BROCHETA DE SOLOMILLO DE TERNERA CON VERDURITAS DEL MEDITTERANEO Y SU CAMITA DE PAPAS
2 - MERLUZA A LA MARINERA CON ALMEJAS

POSTRE Y CAFE

AGUA, VINO Y CASERA 

Reservas